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2023-12-05 22:22:00

年明けのお正月営業のお知らせ

年明けのお正月営業のお知らせ

1月1日だけはゆっくりお休みさせていただきます。

1/2と1/3は例年お正月営業をしております。

市場がお休みなので年内のうちに仕入れたものを

おつまみのようにお出しさせていただく形となるのですが

それなりに楽しく飲める場になるかなと思いますよ☆

(もちろん大将と女将も呑みながら🍶ですけどね)

 

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17時から21時まで開店

入場料5000円のみ

食べるものは大将おまかせ

飲むものは、高いお酒以外なんでも。女将おまかせ

お席に限りがありますのでご予約制とさせていただきます。

2023-12-05 22:17:00

年内の営業のお知らせ

年内の営業のお知らせ

12月の店内営業のご案内です✨

木曜定休

日曜はランチ営業

夜営業は6000円より

年内は12/26までの営業となります!

以降は命がけのおせち料理作りのため営業はお休みとなります!

いよいよ師走っぽくなって参りました。

ポツポツと満席の日もございます ご予約はお早めに😍😍

小さなお店ですので、お子様、おじいちゃま、おばあちゃまご家族お揃いで、

皆で貸切も落ち着いてお過ごしいただけるかと思います。

カウンターはギリギリ9人までいけますよ!並んで大将のお料理を楽しむも良いですね✨

ご予算、ご要望なんなりと是非ご相談ください😊😊

2023-11-04 13:04:00

10/20~10/22に開催されました蟹会席の様子

10/20~10/22で開催されました蟹会席のお料理のご紹介です。

10000円(税込11000円)でご提供させていただきました蟹会席。

お写真はなかなか撮影できるタイミングがなかったもので、

お客様からいただきました画像になります。本当感謝です。

 

前菜・・・毛蟹とほうれん草のお浸し、毛蟹のチーズ豆腐、鯵の南蛮漬け、助子の旨煮、秋刀魚の棒寿司

お椀・・・タラバ蟹真丈

お造り・・・タラバ蟹の洗い

焼き物・・・タラバ蟹陶板焼き

煮物・・・海老芋と雲子の蟹餡かけ

食事・・・蟹飯 湯葉餡かけ

甘味・・・南瓜カタラーナ

 

HLIB2390[1].JPG

IMG_E8207[1].JPG

蟹飯.jpg

kaniannkake.jpg

2023-10-12 09:43:00

10/9~10/11に開催されましたホタテ会席のお料理の様子

 10/9~10/11で、突然開催されました「帆立会席」

急にもかかわらず15人の方にお越しいただきましたありがとうございました。

中国による日本産水産物の輸入停止措置により、行き場のなくなってしまった帆立

安全・安心で美味しい道産水産物をみんなで食べて応援しよう!から急遽お献立を考えました。

北海道の帆立は甘くて美味しい

身もプリプリです。

今回は7品でお献立させていただきました。価格は6,600円税込

 

・前菜5種

前菜55種.jpg

・3種の帆立(生・昆布〆・炙り)と天然本鮪 

帆立三種もり.jpg

 

・菊花帆立のお椀

菊花椀.jpg

・帆立の味噌グラタン

味噌グラタン.jpg

・帆立のムース 雲丹ソース

帆立のムース.jpg

・丸ごと帆立の炊き込みご飯

帆立の炊き込みご飯.png

 

・柚子と帆立の和冷麺

和冷麺.jpg

・生姜のアイスと栗ぜんざい

写真撮り忘れ

 

次回は10/20~10/22まで蟹会席を予定しておりますどうぞよろしくお願いいたします。

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