インフォメーション
2024-04-22 06:42:00
プレミアムアスパラを終えて
おはようございます。あぜうちです。
プレミアムアスパラの会、無事大盛況の中終えることができました。来てくれたお客様からは「こんなアスパラ初めて食べた」「本当に来て良かった」、「ここでしか食べれなかった」などと嬉しいお言葉を頂戴しまして、毎年やってはいますが今年は本当にやって良かったと思いました。来てくださった方々ありがとうございました。
プレミアムアスパラの会の準備は何回も農家さんに問い合わせをして、（去年は遅れてしまったので）今年は寒い日が多くて遅れているとか、受注のシステムがかわったなど、あと燃料の高騰によりすみません、価格も上がります。と、しかし、年に一度ですから。これ食べないと春は来ませんから笑。
プレミアムアスパラはそろそろ終わりになりますが、５月中旬もしくはゴールデンウィーク明けあたりには太陽の日をたくさん浴びた中川町産の路地アスパラが収穫されます。こちらもなかなかの太さがあり、味は濃厚。ザ・アスパラって気がします。追って収穫時期がきたら再度ご案内させていただきます。
2024-04-12 11:43:00
プレミアムアスパラ
大将の生まれ育った中川町から毎年恒例の極太アスパラが本日届きます。１本の太さは3センチ近くある極太アスパラです。ウエムラグリーン農産様いつもありがとうございます。鮮度は抜群。
「特別なアスパラを琴似で是非食べていただきたい！」という思いから、
新鮮なアスパラをメインに天ぷらの新しいコースをご用意いたしました。一品ずつ揚げていきます。〆は天丼か天茶です。
ご予約はこちらのホームページ下にあるLINEを友だち登録後、返信いただくか、お店の電話に直接ご予約ください。
※口の中で溢れるほどのジューシーなアスパラをお楽しみください😊
▫️期間 本日4月12日、4月14日〜4月21日
▫️時間 18時より
▫️定員 1日5名
▫️料理 アスパラを主体とした天ぷらのコース
▫️料金 お一人6,000円
※その他ご要望等ございましたらお受けいたします。
※ご予約、お待ちしてます😍
2024-03-17 17:46:00
コラボイベントのお知らせ
㊗️初のコラボイベントのお知らせです。
4/7(日)は大将と女将はあぜうちのお店を飛び出して
琴似を代表するフレンチ
『レ・カネキヨ』さんにて一緒に営業させていただきます！
なんと！カネキヨの藤本清シェフとコース料理をご準備させていただきます！
楽しみで仕方がありません✨✨
そして双方のお客様もきっと喜んでいただけること間違いなし！の企画です！
この日は
一部12:00からテーブル6卓
二部15:00からテーブル6卓
＊テーブル1卓は1〜4名様まで
お1人のお客様はお相席をお願いする場合がございますが、ホールにはあきえ女将がおります。
どうぞご安心の上、お1人でもまったく遠慮なくご予約くださいませ！
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フレンチと和食の融合コース
おひとり様12000円(税込)
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ペアリングのお飲み物も8000円でご用意させていただきますのでこちらは当日お店にてお申し付けくださいませ。
気になるお料理は
こちら！
＊仕入れ状況により変更になる場合がございますことをご了承ください,
↓↓
🇫🇷アミューズ・かに入り帆立のムースとミント風味のグリーンピースソース、フランス産エスカルゴ
➕
🇯🇵前菜・筍木の芽和え、そら豆蜜煮、蛤手毬寿司
🇫🇷前菜・うさぎのパテ
🇯🇵刺身・本鮪、牡丹海老、桜鯛、真つぶ
🇯🇵蒸物・サクラマス道明寺蒸し、桜葉餡掛け、筍、蕨
🇫🇷お肉料理
フランス産骨付き仔牛ロース・ローズマリー風味
🇫🇷🇯🇵デザート
ご予約はお早めに！
あぜうちLINEかカネキヨさんに直接ご予約でもかまいません。
どうぞ宜しくお願いいたします！
2024-02-01 21:36:00
単品メニュースタート
かねてよりご要望の多かった単品メニューを始めさせていただきます。
ご予約なしでも当日お席に空きがございましたらご案内させていただきますので
是非いらしてください。
単品メニューに加え、本日のオススメもご用意させていただきます。
できればお電話いただけましたらありがたいです。
