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5月の会席料理は『時鮭会席』
鮭は産卵準備に入ると、卵巣や精巣に栄養がとられてしまいますが、
季節外れの時鮭は冬の海を回遊し丸々と脂肪を蓄えています。
産卵準備前なので、栄養も脂も全身にたっぷり。
美味しさの違いが一口でわかる感動の鮭。
是非違いをお楽しみください。
初モノの順才も出て参りますよ。
この機会に是非ご予約お待ちしております。
5月の会席料理は『時鮭会席』
鮭は産卵準備に入ると、卵巣や精巣に栄養がとられてしまいますが、
季節外れの時鮭は冬の海を回遊し丸々と脂肪を蓄えています。
産卵準備前なので、栄養も脂も全身にたっぷり。
美味しさの違いが一口でわかる感動の鮭。
是非違いをお楽しみください。
初モノの順才も出て参りますよ。
この機会に是非ご予約お待ちしております。
